7月24日下午，宝骐机构在位于武汉市江夏区的中百生鲜物流园内，就《中百大厨房品牌定位策划与营销推广策略项目调研报告》进行了汇报，标志着中百大厨房品牌定位策划与营销推广策略项目的第一阶段工作已经顺利完成。

中百控股集团股份有限公司、中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司、中百仓储超市有限公司及武汉中百谷之田食品有限责任公司的多位领导听取了汇报。

 

 

 

 

“中百大厨房”是中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司瞄准鲜食市场，推出的自有独立品牌，始创于2013年。产品类别涉及鲜食、中式面点、西式面包、豆制品等，品种数400种左右，旗下拥有福嘉、谷之田、中百美膳及中百大厨房四大品牌。

 

 

 

 

迄今为止，中百大厨房除满足中百集团旗下的中百仓储、中百便民、中百罗森、中百邻里生鲜等千余家连锁销售门店生鲜食品经营及配送服务外，还向社会企事业单位、省市政府部门食堂、院校、各类活动赛事及永旺、盒马鲜生、海底捞、紫燕百味鸡等知名零售、餐饮集团提供健康、安全、绿色、快捷的生鲜食品原料及配餐服务。

 

 

 

 

ps：你在中百仓储、中百罗森等店里买到的大部分面点、豆腐、面包、便当，都是中百大厨房的产品哦~

但与既有发展成就和多品牌发展模式同时存在的，是“中百大厨房”品牌打造战略性不足、品牌关系不清晰、营销重视程度不够等若干问题。

中百集团在“创新、转型、升级”的企业战略之下，集团上下多公司多部门协作，成立专项工作小组，与宝骐机构达成了项目合作，共同梳理、剖析与重塑“中百大厨房”品牌长期发展之道。

此次中百大厨房品牌定位策划与营销推广策略项目，即是要解决“中百大厨房”的品牌定位、产品定位、营销推广三大核心问题。

宝骐机构以市场为导向，从品牌现状、产品现状、消费者、竞争对手、渠道、案例六个方面入手，采用实地考察、深访、座谈会、问卷调研、神秘顾客暗访以及二手资料搜集等多种方式方法展开调研，并就调研数据进行分析与挖掘，形成了项目调研报告。

 

 

 

 

在下个阶段的工作中，宝骐机构将围绕“中百大厨房”的品牌、产品、营销三个方面进行解构和重构，谋划兼具创意性和落地性的品牌策划方案——

品牌方案：提出品牌策略建议及运营模式建议，构建品牌价值体系，并给出品牌整体定位(品牌目标客群定位、品牌市场定位、品牌渠道定位、品牌形象定位等)，重构品牌案名及VI体系。

产品方案：对各品牌的产品进行重新定位(产品线、功能属性、外观及包装、卖点、价格、产品的形象档次、基本营销的策略等)，以凸显各品牌产品的市场价值;并规划符合各品牌特色的产品的包装设计风格及规格等。

营销方案：确定品牌推广重点，构筑品牌传播思路，制定营销推广策略。

在中百大厨房的品牌重塑过程中，宝骐机构希望尽其所能，助力中百集团打造一个鲜食领域的领军品牌，为湖北本土企业的壮大、国民饮食生活的升级作出我们的贡献。

▼推荐关注「中百大厨房」微信公众号，天冷送温暖，天热送清凉，时常有福利~

 

 

 

 

▼链接：中百生鲜物流园

 

 

 

 

中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司是中百控股集团股份有限公司投资建设的现代化生鲜食品加工配送物流园，致力于打造低温生鲜农产品供应链体系，保证食品品质，实现中百集团战略性发展目标。

公司位于武汉市江夏区“国家农业科技园区产业基地”内，主要包括冷链加工配送、蔬果分拣加工及生鲜大厨房三大主要功能区，总共占地15万㎡。

公司先后通过了武汉市重大项目认定、ISO22000食品管理体系认证、4A级物流企业认证及农业科技型企业认证，曾荣获食品冷链物流追溯管理国家标准试点企业、中国物流业品牌价值百强企业、武汉市和谐企业等荣誉称号。

公司凭借严格的生产管理制度和食品质量可追溯系统，使生鲜食品从基地采摘后的存储、生产加工、包装出库到门店销售，均实现全程冷链控制。

 

 

撰稿：宝骐商业咨询事业部